燉梨盅

秋天，梨子是最好的新鮮食材

用料  

燉梨盅的做法  

1. 取梨子，洗淨

2. 去外皮

3. 取頂端切開梨子，用挖球勺，將梨核去掉，小心不要將底部挖通

4. 將紅棗、桂圓、枸杞、百合準備好，百合幹可以提前用水浸泡一個小時

5. 將材料放入梨子，加入一碗水

6. 上鍋，大火10分鐘，改中小火蒸2小時以上

7. 可以食用啦

小貼士

個人感覺沒加冰糖也甜甜的，喜歡甜的朋友可以在加材料時一起加入冰糖。上鍋時可以蓋上梨子本身的蓋子一起蒸。