燒椒拌雞絲 食譜坊 菜譜 2.23W 大中小設定文字大小 正是辣椒的季節，四川人在這個季節是可以狠狠嗨各種辣椒的 用料 土雞 一個 青辣椒 一斤 蒜 適量 美極鮮 適量 鹽 適量 雞精 適量 味精 適量 糖 適量 生菜油 適量 燒椒拌雞絲的做法 雞加姜，胡椒粉煮熟到能用筷子穿透，入冰水，冰到完全冷 用手把雞肉撕成絲，這時候你能感覺到雞肉的彈力，這就是入冰水的魔力 青辣椒用明火燒熟 雞肉，青辣椒撕成絲，蒜泥 加入鹽味精雞精美極鮮醋糖生菜油拌勻 皮蛋墊底 放上拌好的雞絲 TAG標籤：好吃 燒椒 燒椒拌雞絲 雞絲 #
