無油清爽西紅柿金針菇豆腐湯

最近減脂，這個湯完全滿足了無油，又要有蔬菜蛋白質的要求，還可以根據個人口味往裏隨便丟木耳，豆腐皮等等，是不是有點像番茄小火鍋呢，哈哈~
酸甜好吃，又超方便！

用料  

無油清爽西紅柿金針菇豆腐湯的做法  

1. 鍋中燒水，西紅柿切塊，豆腐切塊，金針菇撕成細條

2. 水沸後，先放入西紅柿，煮兩分鐘，再放入豆腐，五分鐘後，再放入金針菇。(一起放下去也不是不可以啦)

3. 看湯汁變紅時，就可以放鹽關火了。

小貼士

如果喜歡西紅柿味道濃稠一點，可以多放西紅柿或者煮久一點。
千滾豆腐萬滾魚，豆腐放下去要煮久一點。金針菇很容易熟，最後放就行。