本幫家常鱔絲 食譜坊 菜譜 2.3W 大中小設定文字大小 用料 老抽 1勺 生抽 1勺 糖 克 鱔絲 1斤 茭白 2根 蔥薑蒜 若干 本幫家常鱔絲的做法 茭白刨絲 因爲我切不出來細絲 鱔絲改刀 瀝乾 倒中量的油, 鱔絲過油,不超過30秒,撈出。 底油炒茭白,炒到軟,適當撒點水 一勺生抽 一勺老抽 看口味加糖, 加鱔絲 炒勻, 勾芡 盛出以後,再熱一些熟油,澆上去 再來點生蔥,白胡椒粉,完美,very nice! TAG標籤:好吃 本幫家常鱔絲 鱔絲 本幫 家常 #