記錄——啊嗚的燕麥紫米軟歐 食譜坊 菜譜 7.44K 大中小設定文字大小 用料 麪糰: 高筋麪粉 420克 糖 30克 鹽 6克 即食燕麥 80克 水 240克 牛奶 150克 酵母 5克 黃油 30克 老面 150克 紫米餡: 紫米 200克 水 400克 細砂糖 80克 記錄——啊嗚的燕麥紫米軟歐的做法 上下管190℃ 20分鐘 小貼士燕麥+水 隔夜浸泡紫米餡:紫米+水+糖 拌勻 電飯鍋煮飯模式老面:高筋麪粉 200克酵母 1.4克鹽 4克水 130克冷藏或室溫發酵至三倍 TAG標籤:燕麥 軟歐 紫米 #