記錄——啊嗚的南瓜軟歐 食譜坊 菜譜 2.69W 大中小設定文字大小 用料 麪包體: 高筋麪粉 400克 耐高糖酵母 4克 鹽 5克 糖 25克 南瓜泥 188克 水 140克 黃油 15克 老面 80克 南瓜餡: (120×4) 南瓜泥 400克 黃油 40克 糖 40克 記錄——啊嗚的南瓜軟歐的做法 上下管190℃ 20分鐘 小貼士老面高筋麪粉 100克水 64克鹽 2克酵母 1克室溫發酵1小時 冰箱冷藏發酵15~17小時夏季可直接冰箱冷藏發酵 TAG標籤:軟歐 南瓜 #