叮叮噹,鈴兒響叮噹,隨着聖誕的腳步越來越近,少不了來一鍋聖誕番茄紅燴牛腩煲湊湊熱鬧。
用料
牛腩 | 300克 |
蘑菇、草菇 | 各幾個 |
洋蔥 | 半個 |
小番茄 | 若干 |
西蘭花 | 幾朵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
好待番茄紅燴調料 | 兩塊 |
生薑 | 幾片 |
聖誕番茄紅燴牛腩煲的做法
1.牛腩焯水,備好各種食材。
2.高壓鍋裏放入焯水好的牛腩、生薑,加水沒過食材,起鍋高壓25分鐘,等消氣開鍋倒在碗裏備用。
3.另起一鍋,下少許玉米油爆香洋蔥,再下蘑菇、草菇其它食材一起翻炒片刻。
4.倒入煮熟的牛腩煮開。
5.加入好待番茄紅燴調料,再下西蘭花、小番茄煮至濃稠。
6.一碗熱騰騰的番茄紅燴牛腩煲就出鍋啦!