![地三鮮 之二鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "地三鮮 之二鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃")
因爲我做菜是家裏有什麼就做什麼的，這次剛好有茄子和土豆，卻沒青椒。。就加了些煮好的玉米粒，做了個地二鮮，嘿嘿，同樣美味！
用料
| 茄子 | 2個 |
| 土豆 | 2個 |
| 玉米粒 | |
| 大蔥 | |
| 老抽 | |
| 生抽 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 白糖 | |
| 蒜 | |
地三鮮 之二鮮的做法
土豆，茄子去皮切塊，懶的話茄子可以不削皮。蔥切碎，蒜拍碎
![地三鮮 之二鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "地三鮮 之二鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中倒油，多放些，七成熟時將土豆倒下鍋裏，三十秒後再加入茄子，約炸四分鐘全部撈出。油倒碗裏可留下次用。
![地三鮮 之二鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "地三鮮 之二鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
不用洗鍋，直接熱鍋，放入蒜，蔥花爆香，將土豆茄子，玉米倒入鍋中，翻炒，隨後加入鹽，老抽，醬油，糖，翻炒均勻
![地三鮮 之二鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "地三鮮 之二鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
煮至表皮焦黃變軟即可
![地三鮮 之二鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "地三鮮 之二鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
