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地三鮮

地三鮮的做法步驟圖,地三鮮怎麼做好吃

用料  

茄子
青椒
土豆
澱粉
生抽
老抽
蠔油

地三鮮的做法  

  1. 切塊滾生粉

    地三鮮的做法步驟圖,地三鮮怎麼做好吃 第2張
  2. 過油煎,做法在下方

    地三鮮的做法步驟圖,地三鮮怎麼做好吃 第3張

小貼士

1廣東茄子切塊,土豆切滾刀,辣椒用手撕成塊,蒜切沫備用,生抽,老抽,耗油,糖,鹽,雞精,水澱粉,芝麻油調成碗汁備用。
2家裏做不用太多的油,茄子滾幹澱粉煎熟,土豆滾幹澱粉煎熟,辣椒過熱油撈出備用。
3打少許底油,燒熱放入蒜末炒香,倒入食材,碗汁,翻炒均勻即可。

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