我喜歡的“油友們”

喜歡搗鼓各種油
好的油可以幫助我們代謝和排毒
只要使用得當
就不用擔心因爲油脂而發胖的問題
就算減脂也需要選擇優質油脂
以免導致因油脂攝入不足而產生的內分泌失調和代謝失調
很多肥胖並不是油導致的
多是由於精緻碳水和過多的精緻糖、不良生活習慣等多種因素導致的

用料  

我喜歡的“油友們”的做法  

1. 冷榨椰子油：一般用於早上起來漱口用的，就是油拔法。來自古老的印度'阿育吠陀'流傳下來的保健方法。椰子油含豐富的月桂酸——天然的抗生素，有助於緩解牙菌斑和預防牙周病。經處理的椰子油有助於抗擊導致鵝口瘡的白色念珠菌，對抑制鏈球菌生長具有極強的功效。鏈球菌是口腔中的常見細菌，是造成齲齒的主要病原菌之一。而用油漱口比水更容易填充於口腔和牙齒各部分以及齒縫，細菌是親油性的，容易附著在油中，油經過舌頭底部時能將的營養帶到身體，並將體內毒素帶走。油能透過極薄的口腔粘膜抽出身體的各種毒素。並且舌頭上有很多穴位，因爲油拔法刺激了穴位，所以起到共振冶療作用。可以潔白牙齒、減少牙結石、天然殺菌消炎，最顯著的療效是治療牙齒鬆、牙齦流血。其實，油拔法與中醫理論有一脈相承的地方。以中醫理論解釋, 舌頭上有很多穴位，聯繫到心、肝、脾、肺、腎、膀胱、小腸、胃、大腸、脊椎，油拔法可刺激氣脈，以吐故納新，取得治療作用。
   含着5分鐘左右，讓椰子油來回在齒間清潔，然後吐出來並用清水漱口。個人感覺對於偏頭痛也十分有效。
   有的時候也會放一點再咖啡裏面，很香。自制防彈咖啡☕️😄

2. 特級初榨橄欖油：特級初榨橄欖油是指酸度不超過0.8的橄欖油，是質量最好的橄欖油。壓榨方法採用純物理低溫壓榨方法，沒有任何防腐劑和添加劑成份，生化指標以及感官特性也都必須達到相關橄欖油標準。用的時候冷鍋下油即可。一般我拿來和黑醋一起抹面包，或者做佛卡夏/披薩的時候澆一點在上面，做油浸食品的時候也可以用，比如油浸番茄，油浸大蒜等，也會拿來蒸魚和涼拌。

3. 烤杏仁油：可以用於熱炒、煎、烤等高溫操作。瓶子右上角標註了煙點450華氏度（約232攝氏度）。

4. 初榨冷榨核桃油：因爲冷榨，所以油比較純，不太會有雜質析出。一般會涼拌或者做蘸料，煮麪的時候也會放一點，涼拌麪防止結塊也會用這個。

5. 羅勒大蒜核桃油：完美搭配，青醬的油的體現。大蒜和羅勒完美搭配，用來做意麪簡直太棒，不需要額外的香料，光是這個油就已經非常香了。用來烤魚也很不錯。在麪包表面塗一點再拿去烤也很不錯。做蘸料也是一級棒。

6. 羅勒油：和上面那個差不多。之前沒發現上面那款的時候這個已經讓我着實驚豔了。

7. 烤榛子油：和烤杏仁油差不多，也是沒啥特殊氣味。來回換着用。