大自然的饋贈，只有兩個月的美食

在美麗的大雲南，除了一年四季的美景，美食當然也是必不可少的啦……嘻嘻，作爲一個來雲南快六年的四川人，學會做雲南的美食，也是件讓人開心的事呀😄，每年的夏天，雨季來臨，整個雲南都爲了這些大森林的精靈動起來了，各種各樣的野生菌種，我是都愛的，老公就獨愛這長得有點醜的青頭菌。

用料  

大自然的饋贈，只有兩個月的美食的做法  

1. 新鮮的小青帽子🍄🍄🍄，用小軟毛刷輕輕洗乾淨啦

2. 宣威火腿切小塊，或者片兒

3. 大蒜切小片兒

4. 雲南特有的皺皮青辣子（炒菌子我認爲必須要有辣味呀）如果沒有也可以用別的青辣椒代替喲

5. 青頭菌切小塊兒

6. 我用的菜油，油溫高，可以滿滿散發菌子的香味，油開放入大蒜和青椒翻炒

7. 加入火腿翻炒出香味

8. 加入青頭菌，一起炒咯，越是天然美味的食材越是可以用簡單的方法烹製。快熟的時候，加鹽

9. 裝盤啦，滿滿的香味