焙烤雜蔬

經常有些天天把減肥口號掛在嘴邊的年輕人抱怨說，明明知道蔬菜料理熱量低，營養好，有益減肥，可是蔬菜料理口味變化太少，吃來吃去都是老一套，而且看起來一點也不時尚，看着就沒胃口。這裏給大家推薦一道焙烤雜蔬，不僅做法很簡單，口感也很好，在家制作也很方便，最重要的是不用擔心高熱量，吃起來沒有任何負擔，而且看起來也挺時尚，要減肥的你要不要跟我一起來試試？

用料  

焙烤雜蔬的做法  

1. 茄子、杏鮑菇、南瓜洗淨後斜切成約1釐米厚的片，南瓜去籽

2. 蒜頭去皮後也切成片

3. 烤盤加熱後刷薄薄一層油

4. 將茄子、杏鮑菇、南瓜、蒜頭片排放在烤盤上

5. 再在蔬菜片表面上刷薄薄一層油

6. 撒適量鹽和胡椒粉

7. 蓋上鍋蓋，兩圈黃豆大的火烤2分鐘

8. 翻面後再烤1-2分鐘即可。焙烤時間克根據食材、火候大小酌情調整

小貼士

（不侷限於這幾樣蔬菜，可以用其他諸如西葫蘆、土豆、洋蔥、彩椒等蔬菜來製作）