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梅子醬排骨

梅子醬排骨的做法步驟圖,梅子醬排骨怎麼做好吃

青梅剩下的梅子,熬成了醬存着,用來燒排骨很美味

用料  

排骨
梅子醬
醬油
料酒

梅子醬排骨的做法  

  1. 排骨提前冷水下鍋,焯水後洗淨

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  2. 梅子醬適量

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  3. 起油鍋,下薑片爆香

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  4. 倒入排骨翻炒,加適量料酒

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  5. 加入老抽醬油,翻炒

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  6. 加入水

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  7. 煮開後,加入梅子醬,糖,鹽調味

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  8. 大火煮開,轉小火慢燉

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  9. 湯汁濃稠,排骨酥軟後,開大火收汁

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  10. 裝盤

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