空心糯米餈粑

都是第一次做，樣子醜，心不醜。

用料  

空心糯米餈粑的做法  

1. 糯米粉倒在盆裏，攤開，白糖倒在糯米粉中央。

2. 往白糖裏倒開水，邊倒邊用筷子攪拌。攪成塊狀。

3. 然後開始揉，揉成光滑狀，放置十分鐘，白芝麻倒盤子裏備用。

4. 糯米粉揉成小球，粘上芝麻，用手把芝麻輕輕拍緊貼點，炸的時候不會掉。

5. 中火，油鍋七分熱，炸的過程中要用小漏勺不停的按壓糯米球，反覆按壓三遍差不多就可以出鍋了。