簡單家庭版孜然魷魚

超級下飯～和外面賣的鐵板魷魚味道一樣一樣的，自己做簡單方便～乾淨又衛生……

用料  

簡單家庭版孜然魷魚的做法  

1. 先把魷魚洗乾淨，然後切成自己喜歡的大小，先焯水～再瀝乾水～另外起鍋燒油，倒入焯過水～瀝乾水分的魷魚（前面焯水部分忘記拍照，這個照片直接是倒油爆炒部分）

2. 爆炒之後加入料酒，加入生抽繼續中小火燒幹後～保持小火～加入圖中的孜然粉和幹碟辣椒～具體量根據自己的口味自己把握～可以邊加邊試吃，

3. 關火～把辣椒和孜然拌勻～就可以裝盤出鍋了～因爲生抽，辣椒，孜然裏面都有鹽，海里的魷魚本身也有鹹味～我就沒放鹽，覺得鹹淡剛好，口味重的也可以自己加點鹽。味道槓槓的……