五穀雜糧糉

用料  

五穀雜糧糉的做法  

1. 將所有米洗乾淨，泡一夜或5到6小時，泡至能用指頭碾碎即可。

2. 泡幹糉葉3小時，也可以和泡米同步進行，泡好後刷乾淨～

3. 餡料根據自己的喜好，紅棗＋花生＋核桃
   或者紅豆沙＋花生，肉糉子:我用的裏脊肉＋香菇，切成2釐米左右的塊，加料酒＋生抽＋老抽＋耗油＋花椒＋大香＋姜粉＋胡椒粉＋鹽＋蔥薑末。。。醃米料:生抽＋老抽＋鹽＋耗油，拌勻後和肉肉放入冰箱冷藏醃製3小時左右～

4. 然後根據網上教程包糉子啦～

5. 包好的糉子直接放進加了水的鍋裏，全部包好後上鍋大火煮開後，轉小火燜煮2小時～然後放涼後就可以吃啦

6. 成品圖😍😍😍