醬香乾豆腐蔬菜卷

豆瓣醬用油加蔥花炒了特別香，抹在幹豆腐皮上，捲上蔬菜，低脂美味，醬香濃郁。

用料  

醬香乾豆腐蔬菜卷的做法  

1. 準備好食材。

2. 胡蘿蔔，黃瓜，火腿切絲。

3. 切一根小蔥花。

4. 再切點蔥絲備用。

5. 鍋內加油燒熱。

6. 挖一勺六月香蔥伴侶豆瓣醬放入熱油裏。

7. 再加上小蔥花。

8. 快速翻炒一會兒關火。

9. 把炒好的醬抹到平鋪好的幹豆腐皮上。

10. 再鋪上蔬菜火腿絲。

11. 捲起來。儘量卷緊一些。

12. 切開裝盤就可用來佐餐啦~~

小貼士

平時除了紅燒，用六月香蔥伴侶豆瓣醬炒蔥花，炒雞蛋，用來做炸醬麪都非常棒的~