雞地開花 食譜坊 菜譜 2.09W 大中小設定文字大小 素雞是人們日常生活中喜歡吃的豆製品之一,怎麼做都美味,可不比葷菜差哦。 用料 青豆 150克 素雞 137克 胡蘿蔔 50克 生抽 4毫升 鹽 2克 食用油 適量 雞地開花的做法 備好的素雞對半切開,切成片。 洗淨的胡蘿蔔切成片,切條,再切丁。 鍋中注入適量的清水燒開,倒入青豆,略煮。 再加入胡蘿蔔、素雞,去除雜質。 將汆煮好的食物盛出,裝入盆中。 熱鍋注油燒熱,倒入汆煮好的食材,炒勻。 淋入生抽,翻炒片刻。 加入鹽,快速翻炒調味。 關火,將炒好的菜盛出裝入盤中即可。 TAG標籤:雞地 好吃 雞地開花 #