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『葷』醬爆三丁

『葷』醬爆三丁的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞胸肉 1塊
大土豆 1個
黃瓜 半根
蔥姜適量,蒜3個,小米辣1個
鹽,料,蠔油,生抽,老抽

『葷』醬爆三丁的做法  

  1. ☞雞胸肉,土豆,黃瓜,都切1cm小丁,蔥薑蒜切片,小米辣切細圈

    雞丁中,加料酒1勺,蠔油1勺,澱粉1勺,抓勻備用

  2. ☞鍋中多倒油,油溫5成熱,轉小火,下入土豆丁,炸至金黃熟透,撈出

    ☞鍋留底油,加入雞丁,炒至變色熟透,撈出

  3. 鍋倒底油,放入蔥薑蒜,小米辣 炒香,倒入三丁,加生抽1勺,蠔油1勺,老抽半勺,鹽1小勺,炒勻出鍋