『葷』醬爆三丁
用料雞胸肉1塊大土豆1個黃瓜半根蔥姜適量，蒜3個，小米辣1個鹽，料酒，蠔油，生抽，老抽『葷』醬爆三丁的做法☞雞胸肉，土豆，黃瓜，都切1cm小丁，蔥薑蒜切片，小米辣切細圈☞雞丁中，加料酒1勺，蠔油1勺，澱粉1勺，抓勻備用☞鍋中多倒油，油溫5成熱，...
醬爆三丁，21天快手菜
用料200克豬裏脊肉，切丁，1.5釐米7克生抽(約1.5茶匙)7克料酒(約1.5茶匙)5克澱粉30克油1片姜，切絲50克甜麪醬5克生抽5克老抽5克糖180克筍，選春筍，切丁100克新鮮香菇，切丁醬爆三丁，21天快手菜的做法1取一個碗放在主鍋蓋上，在碗內...
醬爆鴨丁
京醬汁，是北方醬爆菜中，必需的一碗料汁，用甜麪醬爲最基礎調料，調出的味醬汁，常被叫做京醬，這碗料汁，變化多端，出神入化，還簡單方便。可做出醬爆雞丁、醬爆肉丁、京醬肉絲等菜品，是北方著名的風味菜餚。不過京醬汁一般只適合以醬...
宮爆三丁
這是一道經常出現在餐桌上的菜餚，許多人都有自己的記憶，但又會因地域的不同，在選材上有一定的差別。用料瘦肉150g黃瓜250g花生米100g色拉油1湯勺鹽適量豆瓣醬適量澱粉適量蒜苗適量生抽少許幹辣椒3個宮爆三丁的做法花生米...
超下飯好吃的醬爆三丁
所謂的三丁，常用土豆、胡蘿蔔、黃瓜來炒。不拘於常態，好吃纔是硬道理，選擇自己喜歡的食材來炒三丁，一款非常下飯、非常好吃的醬爆三丁（實則四丁）分享給大家。用料青黃豆150克瘦肉100克醃蘿蔔乾80克豆腐乾80克蒜5瓣辣椒2個醬...
爆炒醬丁
用料生抽少許料酒少許筋肉半斤鹽少許胡蘿蔔1根豆腐乾1根茭白3根花生1袋爆炒醬丁的做法準備食材熱鍋倒油，將食材倒入鍋中爆炒放適量調料，調整味道小貼士不停翻炒，不會糊哦...
紅油三丁醬爆肉丁
用料豬肉250克萵筍兩根花生若干甜麪醬2勺料酒1勺澱粉1勺餈粑辣椒若干或不要食用油若干蒜苗若干紅油三丁醬爆肉丁的做法瘦肉洗淨切丁，撒少於澱粉。萵筍去皮洗淨切丁花生炸好備用蒜苗切段備用餈粑辣椒加姜蒜腐乳炒好，辣椒...
醬炒雞丁/醬爆三丁
醬爆三丁？四丁？愛叫啥叫啥吧😂用料雞腿肉2只胡蘿蔔半根土豆1個青豆一把蒜2瓣生抽2勺豆瓣醬2勺醬炒雞丁/醬爆三丁的做法雞腿肉切塊，雞胸肉也行胡蘿蔔、土豆切塊青豆一把，兩瓣蒜切片先把雞肉炒熟，加入料酒和姜去腥再把土豆和...
焦爆三丁
從焦糖那來的靈感用料土豆2個胡蘿蔔3根黃瓜2根蔥末少許薑片2片焦爆三丁的做法土豆切丁過油備用油熱後放一勺白糖，白糖融化後爆香蔥姜，放胡蘿蔔丁，胡蘿蔔丁略等一下，讓它熟了放土豆丁一起翻炒，放黃瓜丁一起翻炒放耗油兩勺，放...
醬爆兔丁
這道菜是很多年前我在一個小鄉鎮的老餐館裏吃過的，一下就給我留下了深刻的印象，鹹鮮醬香，兔肉滑嫩微辣，裏面的青椒非常下飯。回來試着做過幾次，與餐館的味道八九不離十了。第一次寫菜譜很緊張，手忙腳亂的拍照，不足之處多多包...
三丁爆雞
這個菜因爲用了雞肉，所以成熟快，名符其實地屬於上班族的快手菜。用料雞大腿一隻土豆一個紅綠彩椒適量料酒胡椒粉蛋清鹽生粉水澱粉生抽蠔油蔥薑蒜三丁爆雞的做法雞腿去皮、骨，用肉錘輕輕砸鬆肉質，切丁或小塊，加料酒、胡椒粉...
爆三丁
用料胡蘿蔔一個黃瓜一根尖椒（不辣）一個火腿一個爆三丁的做法胡蘿蔔，黃瓜，辣椒，火腿都切丁，大小均勻油開先炒胡蘿蔔丁，一分鐘後放辣椒，出香味後放火腿，最後加黃瓜，一直翻炒黃瓜最後放，不要時間太長，粘了不好出鍋之前加鹽，雞精，翻幾下...
醬爆肉丁
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料豬肉400g胡蘿蔔1根黃瓜1根食用油10g郫縣豆瓣醬20g甜麪醬20g小蔥5g醃肉料料酒10g生抽10g鹽1g澱粉5g醬爆肉丁的做法豬肉切成丁。豬肉丁用料酒、生抽、鹽、澱粉醃製10分鐘。油...
腐乳爆三丁
雞肉丁，黃瓜丁，胡蘿蔔丁和腐乳汁一起燒製的“腐乳爆三丁”，色澤紅亮，鹹香可口，稱的上是一道美味的下飯菜。用料雞腿一個黃瓜一根胡蘿蔔一根腐乳汁蔥薑末蒜末腐乳爆三丁的做法雞腿一個，用剪刀和刀的並用去骨切肉丁，放薑末，五香...
醬爆雞丁
這道菜乍一看跟宮保雞丁有些類似，沒錯，它就是受宮保雞丁啓發，而衍生出來的一道熱門家常菜。既經典又很快手，食材有三種，處理起來也都十分簡單，雞胸肉低脂健康，這樣的方法做出來嫩滑而不柴，再適合夏天不過，黃瓜清脆爽口，餐桌上每...
醬爆三丁
用料土豆1個胡蘿蔔1根茄子1個豆瓣醬2勺糖5克醬爆三丁的做法所有食材切丁，鍋內放入底油，小火煎制各種食材至微黃。加入開水200ml，豆瓣醬2勺，糖5克，中火燉煮5分鐘，湯汁收幹，撒蔥花裝盤。兒子說拌飯無敵啦😃...
毛豆爆三丁
這個季節一出門，保你隨處可見各種根類、豆類、莖類的蔬菜，更能感受到空氣中瀰漫的烤紅薯香氣。不由讓人感覺：又是一輪金秋到，瓜果蔬菜滿地香的時候到了。對於主婦們來講，這是個好季節。豐富的果蔬讓廚房又多了些許的創意。...
醬爆素三丁
簡單易做的快手家常菜，醬香美味，營養均衡，健康減脂。用料6月香甜麪醬1勺味達美臻品蠔油1勺味達美初榨原釀生抽1勺麻辣川香汁2勺雞精半勺勺鹽1勺土豆1個胡蘿蔔半根豆角10根蔥1段蒜2瓣姜2片醬爆素三丁的做法土豆、胡蘿蔔去...
醬爆藕丁
用料主料藕輔料韭菜姜蒜小米辣調料生抽老抽蠔油糖醬爆藕丁的做法藕切丁，焯水兩分鐘。姜、蒜切末，小米辣、韭菜切段。調製醬汁：郫縣豆瓣醬一勺、生抽一勺、老抽一勺、蠔油一勺、糖一勺、少許清水。熱鍋熱油，加薑末、蒜末、...
超級下飯的醬爆三丁
用料雞胸肉1塊胡蘿蔔1/3根小土豆1個6月鮮豆瓣醬1勺超級下飯的醬爆三丁的做法小土豆切丁，水煮斷生備用胡蘿蔔切丁，水煮斷生備用雞胸肉切丁，加一勺生抽、一勺料酒、一點白胡椒，醃20分鐘準備一勺豆瓣醬熱鍋燒油，油熱下蔥姜炒...
爆炒三丁
用料玉米粒50克青豆粒50克低脂火腿腸1根白砂糖1/2茶匙鹽1茶匙爆炒三丁的做法火腿腸切丁玉米粒➕青豆粒冷水下鍋煮3分鐘起鍋燒油油熱後放入玉米粒➕青豆粒➕火腿丁加入鹽➕白砂糖翻炒均勻...
醬爆茄丁
🍆茄子吃油，小美炒的茄子少油，卻很入味，這是一人份食譜，僅供參考😊用料茄子（一人份）100克油6-8克醬油6-8克醬爆茄丁的做法先將油和醬油加入主鍋設定3分鐘/V檔/小勺爆香加入茄丁設定3分鐘/V檔/反轉/小勺具體時間要根據食材本...
醬爆雞丁
用料雞胸肉2塊蛋清半個蔥白3根姜3片蒜5瓣豆瓣醬1勺辣椒醬1勺甜麪醬2勺料酒3勺醬油1勺澱粉1勺糖3勺味精少許雞精少許胡椒少許醬爆雞丁的做法#雞丁切1*1釐米大小，先用料酒，味精，雞精，胡椒漿雞丁拌勻，再用蛋清包裹拌勻，最後用...
醬爆雞丁（炒三丁）
用料雞腿肉丁黃瓜胡蘿蔔蒜豆瓣醬甜麪醬生抽老抽蒸魚豉油鹽糖澱粉料酒醬爆雞丁（炒三丁）的做法黃瓜、胡蘿蔔切丁雞腿肉丁加入生抽、老抽、澱粉、料酒拌勻。我這裏用的泰森雞腿肉丁，大家也可以買雞腿自己切丁哦鍋內倒油，倒入...
炸醬之醬爆三丁
首先，你得有一碗炸醬，還得是老北京炸醬用料全雞腿（手槍腿）1只土豆1個胡蘿蔔半根黃瓜半根蔥花薑絲蒜片炸醬之醬爆三丁的做法土豆、胡蘿蔔、黃瓜切丁。土豆丁和胡蘿蔔丁用開水焯8成熟撈出，三丁備用。這次用的是五花肉丁，感覺...