超級簡單又好吃的鐵板鴨舌
用料
| 姜 | 片 |
| 鴨舌是我在京東活動的時候買的，正大的，200克一袋（圖片裏那麼多），料酒（最好是花雕酒），姜，醋，蒜蓉辣椒醬，白糖，孜然芝麻（或者直接燒烤乾料） |
超級簡單又好吃的鐵板鴨舌的做法
鴨舌怎麼做都好吃，今兒這個是我亂弄的，沒想到還挺好吃！
鴨舌用溫熱水洗淨，用廚房紙吸乾水分，倒入花雕，薑切片，放在一起醃製半小時！
3大勺辣醬，半勺糖，半勺醋，一勺水攪拌均勻城醬料。
起煎鍋少油，油7分熱時 像烤肉那樣直接把鴨舌擺在鍋底，小火煎一下，受熱不均勻或者沒耐心了就加2勺水，或者把剩下的花雕倒進去，等鴨舌變顏色了，水快沒了，把調好的醬料倒入，來回攪拌，等醬料也快乾了的時候放孜然芝麻（或燒烤料），快速大火收汁翻炒，大概幾秒鐘就可以出鍋擺盤啦～
小貼士
燒烤料裏面可能會有鹽，口味清的夥伴要小心使用～
