蒸桂木果

很多人小時候都吃過一種俗稱叫“狗果”的果子，盛夏，滿樹果子成熟，媽媽摘幾個蒸作伴飯，那酸酸甜甜的味道，很令人懷念。其實這個果樹叫“桂木”，現在已經很少見了。

用料  

蒸桂木果的做法  

1. 把桂木果的乳漿沖洗乾淨，拔去果蒂，皮可保留食用。

2. 姜切絲片糖切粒鋪在果子上，淋上少許油，待鍋中水沸，放蒸架蒸十分鐘右。

3. 操作簡單方便，好看開胃有益，滿滿的兒時回憶。也可以做成果醬。