番茄🍅米線

老婆最近想吃米線了，但是周邊館子做的不合口味，而且家中一歲半的小妞吃不得辣椒～所以就做一份番茄🍅米線吧，酸甜適宜，做出來一會就吃完了😁雖然我更喜歡酸辣口的，可是作爲一個準備學下廚的奶爸而言，老婆孩子的喜好更重要！！！敲黑板，劃重點：做飯是爲了取悅我們的胃，溫暖我們的家庭～所以菜譜只起參考作用，有喜歡的朋友可以隨自己心意靈活創新就好，不用糾結！！！！！

用料  

番茄🍅米線的做法  

1. 全家福哈

2. 咦～主角米線差點被忽略，好沒有存在感的主角

3. 米線開水下鍋，煮大概兩分鐘，用手掐一下，沒有硬芯就好了～然後撈出去過涼水

4. 新鮮米線煮出來後，挺濃郁的米湯色，給它泡個冷水澡ಥ_ಥ     可憐我一個30歲老男人，在38℃的中午，躲廚房裏給大美妞和小萌妞做飯
   煮米線的湯可以留着，倒入一個大海碗裏，等下可以繼續用

5. 把番茄🍅切成小塊

6. 韭菜切成約3cm長的段

7. 起油鍋，炒🍅    炒到那種沙沙的感覺時就好了，可以把煮麪線的湯倒進去了

8. 放入過涼水的米線煮開，用鹽調味，在滴進去幾滴醬油提鮮～加入新鮮肉糜，用勺子滑散，繼續煮大概兩分鐘就好了

9. 大碗裏放入切好的韭菜和酸菜，把煮好的米線連湯帶水一起倒進去，利用餘溫把韭菜燙熟就可以

10. 開吃吧～
    我家大美妞和小萌妞都吃的挺多～500g新鮮米線，連湯都沒剩下

11. 圖片鎮樓～大寶貝打預防針回來不開心，去超市購物就好了～或許女孩子天生就有一顆買買買的心(๑>؂<๑）

小貼士

1  喜歡酸辣口的朋友可以把番茄🍅換成辣椒油，調味料裏再添加上醋 就可以了
2   我這款放了酸菜，實在是我特別喜歡這口，如果不喜歡的，可以不放，全憑個人喜好
3    如果喜歡番茄🍅味道多一點，可以多放點番茄，或者乾脆在炒番茄時加入一些番茄沙司，味道也是美美噠
4    醬油什麼牌子的都可以，生抽也可以，我個人喜歡黃豆醬油  
 5    不喜歡韭菜的可以選擇換成自己喜歡的任意蔬菜，個人也是比較偏愛韭菜
6    關於肉糜，有喜歡先炒制一下在煮的，也有喜歡直接等鍋開了放進去煮的，兩種都可以～因爲我寶貝女兒喜歡吃煮的，所以我直接在水開了後放裏面煮