第一次認真對待的黑米糕 食譜坊 菜譜 1.18W 大中小設定文字大小 用料 黑米粉 160克 糯米粉 50克 植物油 20克 牛奶 180ml 雞蛋 5個 第一次認真對待的黑米糕的做法 1、 蒸鍋內加水，燒開，保溫； 2、 雞蛋蛋黃和蛋清分離； 3、 黑米粉中加入糯米粉、油、蛋黃、牛奶，攪拌成糊狀； 4、 蛋清打發，狀態時拿起來打蛋器會在上面粘上打好的蛋清，不會有粘液掉下來的狀態； 5、 將打發好的蛋清加入黑米糊糊中，分兩次加入，用硅膠鏟輕輕混合，注意手法； 6、 上鍋蒸35分鐘，期間不能開啟鍋蓋~切開，開吃~ TAG標籤：認真對待 黑米 #
