美善品 火爆肥腸

用TM6的高溫功能輕鬆實現無油煙火爆炒菜。口感椒香，佐酒佳餚。


做滷料連結：

用料  

美善品 火爆肥腸的做法  

1. 滷肥腸切小段。滷料配方：

2. 配料洗淨準備。（薑片、蒜片、幹辣椒段、花椒粒、蒜苗。配菜可以根據自己的喜好，比如蒜薹大蔥、青椒、這些都是可以的。）

3. 開啟美善品，找到小炒肉程序模式。

4. 倒入50克油，切段的滷腸，花椒，幹辣椒，薑片蒜片，10分鐘高溫模式。

5. 結束後加入蒜苗，蠔油15g、生抽15g、糖3g，按⬅️鍵，上一步，返回到高溫模式，繼續3-4分鐘。（根據蔬菜的量不同，時間設定稍有長短。）

6. 結束。（最後可以進行一下顛勺，用5秒/反轉2混合）

7. 成品。