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海鮮小龍蝦

海鮮小龍蝦的做法步驟圖,海鮮小龍蝦怎麼做好吃

用料  

龍蝦 5斤
雞爪 1斤
青口 5斤
玉米 2根
蓮藕 1根
豆瓣醬 2勺
麻辣火鍋底料 2塊
八角,桂皮,香葉,草果 適量
大蒜,幹蔥,姜 多些
糖,蠔油,鹽 適量
適量
2瓶

海鮮小龍蝦的做法  

  1. 小龍蝦清洗乾淨,過油鍋炸香

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  2. 雞爪炸幹

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  3. 準備輔料

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  4. 油鍋下大蒜,蔥姜爆香

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  5. 放入豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油

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  6. 加入香料爆香

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  7. 再加入小龍蝦和玉米翻炒

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  8. 倒入2瓶啤酒大火煮開,加入蓮藕

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  9. 悶至水差不多幹時加入青口,蓋上鍋蓋煮熟

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  10. 煮到青口開口翻炒幾下出鍋。

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