簡易醃鹹菜

用料  

簡易醃鹹菜的做法  

1. 買的芥菜，有時間回來就涼涼，讓它軟軟。也可以加點鹽揉搓讓它變軟塌。然後塞進去玻璃瓶，加鹽，食用鹽粗鹽都可以，加自來水沒過菜。封好一禮拜就可以吃了。

2. 好香啊，一直沒時間，我這醃了半個多月。

3. 洗乾淨切切

4. 買塊五花肉先逼出油，放點姜炒一下，加水沒過菜放調味料慢慢燉，最後剩點汁就可以起鍋了。吃剩下一餐熱熱更好吃，鹹菜越煮越好吃。