辣白菜燉排骨/泡菜排骨
我是個無辣不歡的人,小時在黑龍江生活過一段時間,那時就很喜歡吃泡菜了, 辣白菜是思密達國的國寶,但在東北只是一小菜而已,用這泡菜做出來的菜也是異常美味!
用料
手作辣白菜 | 200g |
排骨 | 700g |
土豆 | 1個 |
洋蔥 | 半個 |
鹽 | 適量 |
玉米油 | 適量 |
蔥蒜 | 適量 |
辣白菜燉排骨/泡菜排骨的做法
排骨洗淨,焯水
土豆、洋蔥切切塊,蔥蒜切沫備用。
熱鍋涼油,蔥蒜爆香,倒入辣白菜炒香
加入排骨翻炒1分鐘
加開水,大火煮開,轉中火燉至排骨熟,約20分鐘左右
加入土豆。燉至土豆快熟時,放入洋蔥,翻炒約半分鐘左右。加適量的鹽和生抽調味即可
關火出鍋
小貼士
1.辣白菜本身是有鹽的,做菜前要嘗下鹹淡,以免最後菜裏的鹽放多了,斟酌一下哦.
2.辣白菜來自於: 把網址複製粘帖到瀏覽器才能開啟哦