白灼油麥菜 減脂版

用料  

白灼油麥菜 減脂版的做法  

1. 超級簡單快手菜，爲了減肥用，需要控制油脂的攝入。油麥菜手掰成10釐米左右長段，滾水焯1分鐘，記住水裏放少量鹽或糖，兩滴橄欖油，作用是保持蔬菜的翠綠色澤。

2. 第二部調汁，根據菜量調整，基本是2勺海鮮醬油，1勺醋，半勺辣醬，自己喜歡口味的辣醬，儘量是少油版的，因爲不喜歡放糖我選擇了辣醬，一點胡椒粉，2滴橄欖油，大蒜香蔥切末，再加半杯水調勻，熱鍋倒進去，小火燒開，均勻澆到擺好盤的油麥菜上就完成了，味道有點酸有點辣還有蔥蒜香，蔬菜營養基本保留，在減肥的時候很適合。