N年前上海電視臺播放的一位愛心美食達人推薦的這道菜 每當胃口不好吃不下飯兒子就說媽媽炒盤幸福三絲吧 每次炒這盤幸福三絲兒子就會吃兩碗飯 超級下飯 現在分享給大家 希望廚友們喜歡
用料
胡蘿蔔 | 1根 |
肉 | 三、四兩 |
斜橋榨菜 | 1包 |
幹香菇 | 4朵 |
蔥姜 | 適量 |
糖 香麻油 | |
幸福三絲的做法
胡蘿蔔切絲 肉切絲用一點料酒和地瓜粉醃製下 香茹切絲 蔥姜也切絲
鍋入油先把胡蘿蔔絲炒軟盛出備用
肉絲炒斷生後入薑絲香茹絲炒熟加入榨菜和炒好的胡蘿蔔絲蔥加點糖丶香麻油即可裝盤上桌 這一步驟忘拍了下次補上
小貼士
這道菜只加點糖和香麻油