地道粵式羊腩煲 食譜坊 菜譜 1.78W 大中小設定文字大小 用料 羊 5-6斤 腐乳 6塊 姜 6-8片 蒜 7-8瓣 柱侯醬 150g 蠔油 3-4勺 片糖 50克 竹蔗 3-4段 馬蹄 3-4個 地道粵式羊腩煲的做法 起熱鍋炒羊肉，出水，備用 起油鍋 姜蒜爆炒 爆炒羊肉 加入柱侯醬 加入腐乳 加入蠔油 加入片糖 加水浸過羊肉2/3 另外砂鍋放入竹蔗，馬蹄 把羊肉倒入砂鍋 繼續小火燜20分鐘 快好前5分鐘加入腐竹 關火前加入大蒜 這樣已經可以上菜了，也可以做火鍋底，熱着吃，用羊肉汁燙青菜更美味 TAG標籤：好吃 地道 羊腩 地道粵式羊腩煲 粵式 #
