燒豬肉
只是紀錄給自己看！哈哈
用料
| 豬肉 | 一大片 |
| 五香粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 蜜味烤醬 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 雞精 | 適量勺 |
燒豬肉的做法
豬肉切一下，醃製時絕對不可以摸到皮
![燒豬肉的做法圖解 燒豬肉的做法步驟 第2張]( "燒豬肉的做法圖解 燒豬肉的做法步驟 第2張")
醃製一晚上 皮向上放
第二天煮的時候 肉下面要放鐵 不要弄到汁 一樣皮向上
進oven最下層 70度 5～6小時
![燒豬肉的做法圖解 燒豬肉的做法步驟 第3張]( "燒豬肉的做法圖解 燒豬肉的做法步驟 第3張")
然後放高一層 230度 半小時 （要一直注意 不要燒焦
小貼士
調好醬料記得taste一下哦～
豬皮最好插好多好多個洞（冒泡會比較均勻）
皮一定不要弄到醬汁哦～弄到就擦掉
只是紀錄給自己看！哈哈
用料
| 豬肉 | 一大片 |
| 五香粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 蜜味烤醬 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 雞精 | 適量勺 |
燒豬肉的做法
豬肉切一下，醃製時絕對不可以摸到皮
醃製一晚上 皮向上放
第二天煮的時候 肉下面要放鐵 不要弄到汁 一樣皮向上
進oven最下層 70度 5～6小時
然後放高一層 230度 半小時 （要一直注意 不要燒焦
小貼士
調好醬料記得taste一下哦～
豬皮最好插好多好多個洞（冒泡會比較均勻）
皮一定不要弄到醬汁哦～弄到就擦掉
