燒肉 食譜坊 菜譜 2.23W 大中小設定文字大小 用料 五花肉 2磅 鹽焗雞粉 1包 五香粉 少許 白醋 少許 燒肉的做法 將豬皮用少許熱水出水30秒，用鬆肉針將豬肉全部插滿洞，在豬皮上掃一層白醋 用鹽焗雞粉加五香粉均勻按摩好除豬皮外的豬肉，不蓋保鮮膜放入雪櫃一夜，不蓋保鮮膜能將豬肉的水份抽乾 437℉/225℃將焗爐預熱10分鐘，放入五花肉豬皮向上，347℉/175℃焗35分鐘，482℉/250℃焗20分鐘 小貼士視乎豬肉大小控制醃料份量和焗的時間 TAG標籤：燒肉 好吃 #
