茨菇紅燒肉 食譜坊 大魚大肉 1.61W 大中小設定文字大小 用料 茨菇 6顆 五花肉 一條 蔥 兩把 大蒜 數顆 醬油 適量 冰糖 數顆 薑片 數片 茨菇紅燒肉的做法 五花肉切粗條，茨菇切塊。（兩樣差不多大小就行）蔥把蔥白切下拍一拍，留幾段青蔥其它捆成結。薑切片、蒜剝好輕拍一下。 下少許油爆香蔥薑蒜，下五花肉炒至微黃。下醬油冰糖翻炒上糖色，加入開水沒過一大半大滾轉中小火慢滾。 下茨菇一起燜，茨菇屬澱粉類不易煮太久。顏色都變濃，茨菇與肉都好了加入蔥段大火收汁盛盤即可。 TAG標籤：茨菇 好吃 紅燒肉 茨菇紅燒肉 #
