桂花紅燒肉

紅燒肉這麼做，味道簡直太銷魂，根本停不下筷子

提到硬菜，不能不說一下紅燒肉。作爲一道大衆菜餚，以其肥而不膩、軟糯香甜的口感；又是美容養顏保持肌膚彈性的好菜，這次將清香的桂花和軟糯的紅燒肉搭配，再輔以安利皇后®鍋具烹飪，無論是誰都拒絕不了這盤肥而不膩，清香爽口的桂花紅燒肉。
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桂 花 紅 燒 肉
❦ 食  材

五花肉 / 蔥段
姜 / 生抽 / 老抽
冰糖 / 桂花

❦ 做  法
01

薑切片、蔥段、冰糖、備用。

02

五花肉，切成方塊兒、
可直接放入安利皇后3升鍋中。

03
倒入老抽一缸杯。

04
倒入生抽兩缸杯。

05
倒入料酒，基本快要淹沒過五花肉，即可。

06
放入冰糖
看冰糖大小，10塊左右，
增加肉的亮澤度。

07
蔥段、薑片、放入鍋中即可，
蓋上鍋蓋兒。

開火，中大火5分鐘，調成小火燉30分鐘
（如想肉質更軟滑可以加長若干時間）
最後，3分鐘開大火，
收汁兒前把蔥段，薑片夾出！

準備好盤子，最後把桂花撒在紅燒肉上面。

桂花紅燒肉是一道色香味俱全的漢族名餚。此菜汁明芡亮，桂花香味濃郁，軟糯可口！

口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養顏保持肌膚彈性的好菜。當然，紅燒肉味屬甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋爲主，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。

當然用【安利皇后®鍋具】做出來的，你更是值得一試！

用料  

桂花紅燒肉的做法  

1. 把肉洗淨直接放入鍋中，不要放水，不要放油！

2. 備好的食材

3. 適量即可，根據個人口味

4. 適量即可，根據個人口味

5. 適量即可

6. 適量即可

7. 適量即可

8. 完美出鍋

小貼士

不要放鹽，不要放油！