豆沙包

在家蹲就可以爲國家做貢獻的日子裏，我發現我真是多才多藝。這是我第一次做豆沙包，還是發麪的。這也是我第一次發麪，挺成功的。這個真的很簡單大家可以試試昂。

用料  

豆沙包的做法  

1. 我感覺的我這個面發的不錯。

2. ①把3克酵母放入125克左右的溫水裏，充分攪和開。  ②把麪粉裏放入3克白糖攪和勻。                           ③把酵母水慢慢的倒入麪粉裏，慢慢調和成絮狀然後揉成麪糰。                                                          ④將揉好的麪糰加入5克食用油，充分揉合，你不太能明顯的感覺到有油就可以了。然後揉成麪糰，蓋上保鮮膜，最好上面在蓋個小衣服什麼的，放到溫暖的地方醒發。                                        ⑤醒發的時間根據溫度而定，把他醒發到原麪糰2倍那麼大就可以了。

3. ①將豆沙撮成球每個大約30克左右。                          ②將麪糰分成10等份的劑子，每個約35克左右。

4. 然後把他們包起來，願意怎麼包都可以，只要不露餡兒就行啦。

5. 把包好的豆沙包放入鍋內繼續醒發半個小時。

6. 然後開火，水開後轉中火蒸13分鐘，關火不要開蓋，繼續悶3--5分鐘。千萬別因爲好奇就開鍋看，別看，別看，直接關火悶。

7. 然後香甜的豆沙包就好了，因爲用的是現成的豆沙餡兒，所以可能不愛吃甜的寶寶會覺得甜。不喜歡吃甜的寶寶請自行炒豆沙餡兒，我愛吃甜我就用現成的行了。

小貼士

加酵母的是溫水，溫水就是溫。一定要溫，別把麪粉燙熟了昂。燙麪的豆沙包我覺得味道可能比較一般，大家小心點呦。