麪包機食譜

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豆沙、芋泥包

豆沙、芋泥包的做法圖解 豆沙、芋泥包的做法步驟

這是一款沒有技術要求的甜麪包方子,因爲之前自己做了紅豆沙和芋泥,今天來用麪包機活個面做個豆沙包子和芋泥包子,喜歡吃包子的你一定會覺得超級簡單~

用料  

高筋麪粉 350克
牛奶 210克
雞蛋 1個(大概50克)
奶粉 14克
酵母 5克
3克
黃油 30克
45克
配料
紅豆沙、芋泥 25克/個
全蛋液 適量

豆沙、芋泥包的做法  

  1. 先用麪包機和麪,發酵至兩倍大的時候拿出來排氣。按照以上的配方,揉好的麪糰是700克,平均把它分成了10份,然後揉圓。

    豆沙、芋泥包的做法圖解 豆沙、芋泥包的做法步驟 第2張
  2. 豆沙等餡料每個搓圓25克包進麪包團裏面

    豆沙、芋泥包的做法圖解 豆沙、芋泥包的做法步驟 第3張
  3. 餡料包好搓圓

    豆沙、芋泥包的做法圖解 豆沙、芋泥包的做法步驟 第4張
  4. 麪糰擀平後在表面上劃出刀痕

    豆沙、芋泥包的做法圖解 豆沙、芋泥包的做法步驟 第5張
  5. 然後就捲成你喜歡的款式,放烤箱發酵20分鐘

    豆沙、芋泥包的做法圖解 豆沙、芋泥包的做法步驟 第6張
  6. 發酵好拿出來刷上全蛋液

    豆沙、芋泥包的做法圖解 豆沙、芋泥包的做法步驟 第7張
  7. 烤箱先預熱,然後放進烤箱180度烤20分鐘完成✅

    豆沙、芋泥包的做法圖解 豆沙、芋泥包的做法步驟 第8張
  8. 軟糯的紅豆沙麪包出爐啦

    豆沙、芋泥包的做法圖解 豆沙、芋泥包的做法步驟 第9張