產後媽媽湯（紅棗枸杞淮山泥鰍湯）止虛汗效果很好

泥鰍：蛋白含量高、脂肪含量低，有“水中人蔘”之稱，蛋白質、糖類、礦物質（鈣、磷、鐵）及維生素（B、A、C）均比一般魚蝦要高，是哺乳期滋補的佳品。有調中益氣、祛溼解毒、滋陰清熱、通絡益腎止虛汗、消腫保肝等功效。哺乳期吃泥鰍的好處：
　　促進寶寶視力發育
　　泥鰍中含有維生素A，可促進寶寶視力發育。
　　促進寶寶牙齒和骨骼發育
　　1歲以內是寶寶脊柱發育的關鍵時期，3歲之前，寶寶乳牙也基本長齊，缺鈣還會引起佝僂病，所以這段時期寶寶需要補充大量的鈣，同時母體也需要補充鈣來預防骨質疏鬆。泥鰍中含鈣相對較多，哺乳期媽媽適當食用泥鰍有助於寶寶牙齒和骨骼發育。
　　預防缺鐵性貧血
　　泥鰍中含鐵量高，乳母常食泥鰍，有助於預防自身和寶寶發生缺鐵性貧血。

用料  

產後媽媽湯（紅棗枸杞淮山泥鰍湯）止虛汗效果很好的做法  

1. 加入鹽去除泥鰍本身的粘液，⚠️注意加入鹽時一定要用蓋子蓋住，不然泥鰍會反抗得很厲害直接跳出容器外噢。加入鹽稍等15分鐘，泥鰍基本失去意識了，在加熱水洗去泥鰍本身粘液，用剪刀剪來魚肚去除裏面的內臟，洗淨備用。

2. 把泥鰍下鍋煎片刻。

3. 煎至兩面金黃色即可。

4. 往煎好的泥鰍里加入7碗水和適量的薑片。

5. 再加上以上材料（除枸杞）

6. 大火燒開轉小火煲1小時，最後10分鐘加入半勺白酒和枸杞。鮮美泥鰍湯✔️

小貼士

泥鰍一定要用熱水燙去本身的粘液噢。