小獅|煮泡麪也要儀式感
雖然是煮泡麪,肉和菜也是一個不能少,簡單又不乏儀式感。
用料
面 | 1包 |
雞蛋 | 1個 |
火腿腸 | 1根 |
肉圓 | 2個 |
牛肉丸 | 2個 |
青菜 | 1顆 |
小獅|煮泡麪也要儀式感的做法
準備好配菜,放入碗中備用
拆開方便麪調料包放到一邊,避免後續手忙腳亂~
小鍋加入1/4到1/3的水,待水燒熱(鍋底有小氣泡,水咕嘟咕嘟的聲音)開中小火,沿鍋邊緣打入一個雞蛋,待雞蛋略成型後,用筷子在鍋中沿一個方向攪動,帶動雞蛋(防止粘鍋)
喜歡流心蛋可以如圖所示的樣子就撈出來,喜歡再熟一點的可以再煮一會。撈出後倒掉之前煮雞蛋的水
重新放入1/4到1/3的水,水熱後開中火,加入配菜裏面的肉肉,蓋上蓋子煮3-4分鐘
放入方便麪,放入第二步調料包裏面的蔬菜包,開中火煮。待筷子可以輕易分開方便麪時,加入調料包裏的醬包和先前的雞蛋,攪勻醬包
關火開吃~(因爲全程開了大火以及水可能有點少,本次樣品有點失敗🤭)
小貼士
1⃣️ 水量可以自由調節,可以待熟悉之後找到自己的習慣水位
2⃣️ 火的大小自行調節,本文僅作參考🤣