蠔仔絡（潮汕點心）
蠔仔-即係生蠔,蠔仔,是潮汕話的叫發～今晚突然想吃蠔仔絡,馬上動手做個⋯用料雞蛋2個香菜少許蠔仔（生蠔）半斤蔥少許木薯粉100G蠔仔絡（潮汕點心）的做法講雞蛋打散,添加入木薯粉,水,，洗乾淨的蠔仔～調位可以加入鹽,味精，胡椒粉然...
潮汕蠔仔烙（海蠣煎）
好吃，誰吃誰知道啦。用料番薯澱粉生蠔五花肉雞蛋青蒜鹽胡椒粉雞精潮汕蠔仔烙（海蠣煎）的做法準備好材料青蒜切小段五花肉切薄片番薯澱粉加水化開，水和粉的比例大概是2.5：1把豬肉，青蒜和生蠔加到化好的澱粉裏面，拌勻，再加入適量...
潮汕蠔仔烙
用料雞蛋3個蠔仔1斤蔥適量番薯粉3勺鹽適量雞粉適量潮汕蠔仔烙的做法蠔仔洗淨放入鹽雞粉蔥番薯粉雞蛋攪拌均勻鍋中放油煎煎得差不多時可以在上面再打個雞蛋下去哦...
潮汕特色美食——蠔烙（蠔仔煎）
用料生蠔薯粉蔥段香菜水鹽雞蛋潮汕特色美食——蠔烙（蠔仔煎）的做法1生蠔洗淨，蔥段切成粒，香菜切小段薯粉（4湯匙）加入水（4湯匙），再加生蠔（依個人需要加入）、蛋（2個），攪勻成粘稠狀，最後加入少許鹽及雞粉中火熱好平底鍋，倒入少許油，待油熱...
潮汕醃生蠔
用料生蠔1斤魚露3勺小米椒1個醬油1勺香菜4根香油1勺蒜頭4瓣潮汕醃生蠔的做法蒜頭、香菜、小米椒切碎。將所有材料混合在一起，稍微拌勻後放置60分鐘後可食用。...
蠔仔煎（潮汕蠔烙）
正宗的蠔仔煎，蠔新鮮，紅薯粉有彈性，需要胡椒粉，還有不可少的～魚露，這纔是標配～在深一直吃不到正宗的蠔仔煎，唯有自己做，在市場買了幾次紅薯粉，都不正常，這次是網購買到正宗的。若大家在製作的過程中有任何問題歡迎添加微信，fangqi...
潮汕蠔烙（蠔仔煎）傳統
土生土長的潮汕人做的潮汕味道！金黃的蠔烙是成長的味道。家常的做法，簡易的原料，使它成爲一個潮汕餐桌上的熟客。反正，超級好吃！用料生蠔適量地瓜粉（紅薯粉）適量涼開水適量蔥花適量鹽適量XO魚露適量白胡椒粉適量雞蛋適量潮汕...
潮汕蠔粥
用料大米1.5杯香菜1根蔥1根姜5片生蠔1斤水適量排骨半斤潮汕蠔粥的做法排骨清洗乾淨後，放水冷水，開火煮開後倒入冷水清洗乾淨，生蠔加生粉清洗乾淨排骨加水入高壓鍋煮半小時，再加入淘洗好的米繼續煮，上汽後煮10分鐘粥煮好後，...
潮汕蠔仔烙(蚵仔煎，海蠣煎)
潮汕蠔仔烙與福建地區的蚵仔煎很相似，也可能同根同源。用料生蠔15只香菜2根紅薯粉100克雞蛋2個胡椒粉適量魚露1勺鹽適量蔥1根蒜苗1根潮汕蠔仔烙(蚵仔煎，海蠣煎)的做法紅薯粉適量，這個要看生蠔的多少。加水調成糊狀，不能太...
潮汕蠔仔烙（蚵仔煎）
麻麻給我寄了一大箱海鮮，🌚來自大蠔之鄉的井洲人，當然少不了生蠔了（🌚上過舌尖上的中國呢！嘚瑟）我們最喜歡的就是煮生蠔海鮮粥和蠔仔烙。用料薯粉100g生蠔300g生鴨蛋2個蔥花20g鹽1克蘸料白胡椒粉適量魚露適量香菜適量潮汕...
潮汕炸蠔餅
失敗好幾次，總是不理想，後參考多個視頻和教程總結出來的做法，希望對喜歡吃蠔餅的各位吃貨有幫助。用料鴨蛋或雞蛋1個青蒜1根潮汕番薯粉適量粟粉適量珍珠蠔一罐魚露適量胡椒粉適量潮汕炸蠔餅的做法蠔仔用生粉抓幾下，用水衝...
蠔仔烙-潮汕薯粉蠔仔煎
用料蠔仔250克紅薯粉100克胡椒粉2克雞蛋2個蔥花2根雞腿菇半個蠔油1勺十三香3克生抽1勺料酒1勺蠔仔烙-潮汕薯粉蠔仔煎的做法蠔仔加入胡椒，蠔油，十三香，料酒淹10分。加入蔥花和切丁的雞腿菇薯粉加少許水融化加入蠔仔一起輕...
潮汕小吃『蚵仔煎 蠔烙』
用料番薯粉一碗雞蛋2個生蠔15個魚露適量，看我視頻味精1勺溫水3碗潮汕小吃『蚵仔煎蠔烙』的做法木薯粉一碗滿，因爲要拍照，所以沒有放滿，拍完就加滿了溫水，三碗拿一個碗公，或者面盆，把水跟番薯粉加一起攪拌，攪拌至融化均勻『一...
潮汕蠔仔烙
LG一直想吃蠔仔烙，但由於疫情…只能自己來試整。就是這個味道…getit用料小蠔仔超市買的2小瓶（約600g，估計連水稱）紅薯粉100克雞蛋3個胡椒粉適量鹽適量蔥花適量香菜適量豆粉適量潮汕蠔仔烙的做法1、蠔仔的處理：蠔仔隔水倒...
潮汕生蠔煲
在大連，買新鮮的生蠔🦪去殼，整個流程不放一滴水用潮汕的做法，簡單快手，主要是味道超級贊！鍋的話，一定要選這種淺一些小一些的鍋子，能夠鎖住味道，一斤多的生蠔正好一家四口食用。美女們試試吧！用料金針菇1把粉絲1把大蒜1個小米...
潮汕名小吃--蠔仔烙🥘
鮮蠔仔營養豐富，有海底牛奶之稱，吃法多樣，可煮粥、煮湯、煮煲等，最吸引人的吃法就是搭配地瓜粉和雞蛋煎成蠔仔烙😋👍春節將至，讓這道美味的潮汕小吃也登上你的年夜飯餐桌吧😀，製作方法分享如下🤗用料鮮蠔仔250克地瓜粉80-10...
潮汕生蠔粥
用料大米生蠔豆乾蘿蔔乾粒五花肉香菜胡椒粉鹽味精油潮汕生蠔粥的做法生蠔撒鹽洗淨豆乾切粒煎至金黃，蘿蔔乾粒也要下鍋煎生蠔下粥後即可下豬肉鹽適量，按自己口味加味精可下可不下，生蠔粥本身就很鮮甜了關火下香菜最後下胡...
潮汕蠔餅
用料蠔250g番薯粉300g蔥適量胡椒粉適量潮汕蠔餅的做法蔥切小，把番薯粉調稠一點，加入蠔。加入蔥，輕輕的攪拌。先放入油，等到油80℃左右，倒進攪拌好的材料，再小火慢慢煎。...
（潮汕小吃）蠔仔烙
用料雞蛋1個水適量鹽適量蔥花適量地瓜粉適量炸粉適量蠔（小）1至2斤（潮汕小吃）蠔仔烙的做法將蠔仔、蔥、地瓜粉和炸粉混合攪勻分量倒入熱鍋中約1分鐘左右倒入打勻的雞蛋，然後蓋上蓋子約1分鐘左右翻面，再蓋蓋子約2分鐘出鍋。裝...
潮汕蠔烙（蚵仔煎）
潮汕蠔烙，外酥裏嫩，味道絕美一定要出爐後馬上開吃，口感爆贊👍用料生蠔🦪500g紅薯粉4勺蔥3根魚露2勺鹽0.5勺鴨蛋/雞蛋3個蔬菜：生菜5片（可不放）生粉2勺（洗生蠔）食用油2勺潮汕蠔烙（蚵仔煎）的做法敲出雙生蛋😄好事成雙❤️1⃣️雞蛋打散...
潮汕蠔烙
疫情呆在家沒事發着玩用料雞蛋2個鹽適量薯粉300生粉50蠔仔200蔥2根土豆絲1顆潮汕蠔烙的做法全部食材放一起除蠔仔最後放土豆絲是因爲家裏有很隨意胡蘿蔔絲我比較常放比例薯粉是農家自制的比較粗糙外面市場會磨得細些...
潮汕蠔烙
蠔烙是廣東潮汕地區的傳統小吃，屬於粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。今天在老哥的指導下完成了該美食製作，味道口感都不輸本地美食店。以下爲3-4人份的簡易蠔烙做法。用料薯粉3-4杯雞蛋2個黃瓜半根生蠔肉250g蝦5-10...
潮汕蠔烙（蠔仔煎）
看過《舌尖上的中國》都知道蠔烙是廣東潮汕地區的傳統小吃，鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟，採用正宗的薯粉，本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油製作而成。🤤吃過的都說好吃。出門在外，最想念的莫過於家鄉的味道了。送給同樣遠在他鄉的...
潮汕蠔仔烙（超詳細步驟）
很多外地人來潮汕都很喜歡的一道小吃，幾個步驟教你在家也能做。用料生蠔250g紅薯粉兩勺水兩勺蔥花10克雞蛋兩個潮汕蠔仔烙（超詳細步驟）的做法1⃣️兩勺紅薯粉（勺子如圖大小）➕兩勺水，攪拌，調好漿，加入蔥花；2⃣️生蠔洗乾淨，瀝乾後加...
潮汕小吃|蠔仔煎
老公說好久沒吃我們大潮汕的美食蠔仔煎了，讓我給安排安排，記得之前看爸爸做過，今天自己來試下，沒想到做得還挺成功，老公直接一盤就吃光了！用料生蠔半斤紅薯粉半杯魚露1勺胡椒粉1勺蔥花適量雞蛋2個香菜適量潮汕小吃|蠔仔煎的...