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我沒有被氣瘋過七次,我只有被氣瘋過三次,這次戚風我終於成功了 沒有開裂,沒有回縮

我沒有被氣瘋過七次,我只有被氣瘋過三次,這次戚風我終於成功了 沒有開裂,沒有回縮的做法步驟圖

用料  

5只雞蛋 40克色拉油
85克低粉 50克純牛奶
80克白糖/20克加蛋黃

我沒有被氣瘋過七次,我只有被氣瘋過三次,這次戚風我終於成功了 沒有開裂,沒有回縮的做法  

  1. 色拉油,牛奶,低粉,二十克糖攪拌至糖融化

    我沒有被氣瘋過七次,我只有被氣瘋過三次,這次戚風我終於成功了 沒有開裂,沒有回縮的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋白打到乾性

    我沒有被氣瘋過七次,我只有被氣瘋過三次,這次戚風我終於成功了 沒有開裂,沒有回縮的做法步驟圖 第3張

小貼士

半小時130度後半小時140度