厲害了，我的土豆牛肉

你看到那一塊塊飽滿的牛肉了嗎？還有金黃軟爛的土豆，他們以自身最張揚誘人的姿態在向你招手，這次能扛得住嗎？
我不行了，在這盤菜面前，我最拿得起放不下的就是筷子。

用料  

厲害了，我的土豆牛肉的做法  

1. 牛肉洗淨切塊，和蔥段一起下入涼水鍋中，焯水。

2. 熱鍋，入油，油熱後下入薑片、蒜片、八角和乾紅辣椒段爆香。

3. 加入牛肉，翻炒5分鐘左右。

4. 加入適量清水，水量要沒過牛肉，燒開後轉小火，慢燉一個多小時。

5. 另起鍋，倒少許油，將胡蘿蔔塊、土豆塊、洋蔥下入鍋中，加適量鹽，翻炒。

6. 此時燉牛肉的鍋裏的湯汁，下入炒好的蔬菜，繼續燉煮，起鍋之前，撒點胡椒粉。

7. 生活可以從簡，但愛情不能簡約。偶爾的一點小儀式感，比如好好地爲自己做頓飯，可以爲生活增添一些浪漫和驚喜。讓波瀾不驚的生活多了一點心動的漣漪。