田艾籺（田艾餈）

吳川的特產，去塵，暖胃

用料  

田艾籺（田艾餈）的做法  

1. 炒好餡料

2. 餡料裏有：花生，白芝麻，桔餅，叉燒，瓜仁，蘿蔔幹

3. 餡料裏有：花生，白芝麻，桔餅，叉燒，瓜仁，蘿蔔乾，炒好放涼備用

4. 鍋裏燒開水，田艾洗淨放入鍋中去青，撈出過一下涼水，鍋裏重新放水加入黃片糖，煮溶化後加入田艾草和少許的糯米粉，煮熟粉團，盆裏倒入剩下的糯米粉再倒入熟粉團趁熱搓成團

5. 40克皮，2⃣️小匙餡料

6. 包好，個個漲卜卜

7. 樹菠蘿葉洗淨瀝乾水搽花生油防粘，上鍋蒸

8. 出鍋

9. 美味的田艾餈做好了