蔥油金鯧魚

金鯧魚肉質細膩、味道鮮美、簡單又美味！

用料  

蔥油金鯧魚的做法  

1. 金鯧魚洗淨瀝乾水份、加入一勺料酒、薑片、大蒜.

2. 冷水上鍋蒸15分鐘.

3. 蒸魚的時候準備好蔥花.

4. 魚蒸好後取出薑片和大蒜倒出多餘的水分、淋上蒸魚豉油、再撒上蔥花.
   

5. 準備一口小鍋加入適量的油燒熱.

6. 將油淋在蔥花上.

7. 肉質鮮嫩多汁.

8. 油一定要燒熱再淋在蔥花上才能激發出蔥的香味.