西紅柿海帶肉片湯

用料  

西紅柿海帶肉片湯的做法  

1. 提前泡發海帶!洗去表面雜質!

2. 西紅柿洗淨外皮後，切成大塊。

3. 剁成泥。

4. 豬肉順紋切成薄片待用。

5. 與少許生粉，油抓勻。

6. 家裏煉好的豬油。

7. 將豬油放入鍋內。

8. 等豬油化開。

9. 放入西紅柿泥煸炒。

10. 把海帶絲在水中反覆揉搓【像洗衣服那樣】撈出，控幹水分，用手攥攥。用剪刀剪成幾段。

11. 翻炒均勻

12. 加入適量清水。

13. 水開後放入肉片。

14. 大火再次燒開後加入鹽調味，即可出鍋。

小貼士

有不清楚的廚友可以留言，我會回覆的。