冬日溫暖少不了這巴適的麻辣香鍋，好吃到沒有寒冬
前幾天立冬了
咱也實實在在感受到了來自冬天的問候
但網絡流行語怎麼說來着
沒有什麼是可以阻擋一顆吃貨的胃
天氣冷了就適合躺着吃
小帝君特意給大家整道麻辣香鍋
適合就着瀟瀟北風下飯
做菜之前，小帝君爲大家介紹一款能快速幫助你做出色香味俱全的家常菜的“神器”——綠帝濃香黑花生油。第一道精製好油，提供人體所需的多種氨基酸及微量元素，在營養方面富含維生素E，讓家人餐餐美味更健康。
黑花生油的搭配使之在色、香、味方面都讓人垂涎欲滴！
用料
| 帶皮五花肉 | 200克 |
| 菜花半棵、杏鮑菇2根 | 半棵 |
| 杏鮑菇 | 2根 |
| 茭白 | 2根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 土豆 | 2個 |
| 螺絲辣椒 | 2根 |
| 白菜葉 | 數片 |
| 綠帝濃香黑花生油 | 20克 |
| 醬油 | 20克 |
| 豆瓣辣醬 | 2勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 蠔油 | 15克 |
| 大蒜 | 1把 |
| 大蔥 | 半根 |
| 乾紅辣椒 | 數個 |
| 麻椒 | 1撮 |
冬日溫暖少不了這巴適的麻辣香鍋，好吃到沒有寒冬的做法
主材準備好：帶皮五花肉，各種蔬菜，蔬菜種類可隨一年四季調整，儘量不用多汁多湯的。
調味料準備好，用量隨口味來調整，種類也隨喜歡來調整，大蒜、幹辣椒、豆瓣辣醬、麻椒是麻辣香鍋不能少的。
將菜花分成小朵，杏鮑菇、土豆、胡蘿蔔、茭白切滾刀塊，儘量切成細長的滾刀塊，熟得快而且好夾取。
五花肉帶皮切薄片，這時說個小竅門，新鮮的肉不好切均勻的片，可以放在冰箱裏速凍，待能定型且輕鬆下刀時再切，就非常輕鬆啦；大蒜對切兩半，姜切絲，蔥切段，辣椒切塊。
鍋裏燒開水，水開後將不易成熟的菜花、土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇、茭白入水中，煮到8成熟時撈出備用。
另起鍋，鍋中倒油，油溫7分熱時將肉片倒入鍋中翻炒，剛一變色即放入姜姜蒜炒出香味。
將乾紅辣椒、麻辣、豆瓣辣醬依次倒入鍋中，翻炒出香味，肉片也逐漸成熟。將辣椒塊入鍋中扒拉幾下，微微變軟。
將焯水的蔬菜倒入鍋中翻炒，最後放白菜葉，根據口味倒入醬油、蠔油、鹽、翻炒均勻後關火。
小貼士
世上唯愛與美食不可辜負
那份對美食獨有的執着，
是我們始終保持在內心最深的眷戀。
選一個時間，爲自己、或爲家人，
好好做一頓飯吧！
