麻醬流汁土豆粉

有沒有特別喜歡嗦粉的朋友呢？我只要是說去外面吃小吃，總是會來上一碗粉。比如說麻辣粉，酸辣粉，鴨血粉絲等都特別喜愛，總是吃不夠。說起來也有好長一段時間沒去外面嗦粉了，今天就用鮮土豆粉，自己在家做一道麻醬流汁土豆粉，還加入了一點大喜大的孜然味燒烤醬，麻醬味和孜然味混合在一起，鮮香氣十足！土豆粉 Q彈筋道，醬汁濃郁，回味無窮，好吃到停不下來！

用料  

麻醬流汁土豆粉的做法  

1. 先炸一點油辣椒。

2. 五瓣大蒜剁成蒜末。

3. 碗中放入兩大勺芝麻醬。

4. 加入適量清水，一勺生抽，少許食鹽，一勺大喜大孜然烤肉醬，一大勺油辣椒，攪拌均勻 。

5. 一包鮮土豆粉放入盆中，用清水淘洗一下。

6. 鍋中燒水，加入土豆粉，煮三分鐘左右即可。

7. 將煮好的土豆粉倒入調好的醬汁中。

8. 再加入蒜末調拌均勻

9. 撒上蔥花或者香菜即可食用。

10. 美味完成。

11. 土豆粉q彈爽滑，每一根上都包裹着濃濃的醬汁，特別美味。

小貼士

其中的配料可以根據自己的口味適當增減，我喜歡麻將醬和辣椒多一點的，真的太好吃了！