美味冬瓜片 食譜坊 菜譜 2.07W 大中小設定文字大小 用料 冬瓜 東北木耳 姜 蒜 油 鹽 味精 生抽 美味冬瓜片的做法 木耳提前泡發。冬瓜切片,泡好的木耳去根洗淨,姜、蒜切片。 熱炒鍋,放少量油,倒入木耳煸炒1分鐘增香,盛出。 不用洗過,倒入油,多一點好吃。入姜蒜煸炒出香(注意不要炒糊了),加入冬瓜、木耳翻炒均勻,加生抽上色(有紅燒醬油最好)。 上色後加適量水,調入鹽、雞精,蓋鍋蓋燜煮,燜煮期間翻一翻。煮至冬瓜熟出鍋。 TAG標籤:美味 冬瓜 美味冬瓜片 好吃 #