快泡幹木耳
由於準備不充分，今天突然想用木耳的時候，發現沒有提前泡……蠢哭😂
雖然有用開水泡的案例，但母上大人說，就我這蝸牛速度，等到中午也未必能用上(っ˘̩╭╮˘̩)っ
機智如我，就想了一個老老實實又實實在在的辦法✧٩(ˊωˋ*)و✧
於是成功“泡發”如封面……照片有點偏色？
如果覺得這個笨辦法也能用的話，歡迎大家嘗試
~o(〃'▽'〃)o從來都是來這裏學習的我，竟然能在這裏寫個小選單，簡直不要太稀奇……呃呵呵呵
用料
| 小鍋子 | 一個 |
| 水 | 稍多 |
| 幹木耳 | 適量 |
快泡幹木耳的做法
根據個人習慣，提前處理木耳根部，或者等泡發過後再處理
將水倒如鍋中，要比木耳多些吧……我家這個木耳泡後和泡前體積比大概是4:1，也就是說木耳從幹到泡發，大概會增加3倍體積左右，所以水要適量多些
將水煮沸至有細小氣泡冒出，將木耳放入，待沸騰後關火。觀察情況再酌情悶一段時間，開啟進行相應處理即可（清洗，切段什麼的）
小貼士
大概是給水加熱時，也讓木耳吸收了熱量，所以適當煮到沸騰就可以了……
-_-不過……煮太久或者放太早……大概會熟透吧，可能……
對於喜歡脆脆感的朋友們來說，可能效果會偏軟偏水，所以……慎用
對精細度要求過高的朋友們來說，也請……慎用
大概比較適合今天想炒木耳，但是忘記泡，時間緊，要求低的朋友們吧٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶哈哈哈哈
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2020022今天看其他菜譜的時候，發現有講煮開水到冒細泡的時候溫度大概在80°左右。所以當時誤打誤撞選擇了一個可以判斷度的高溫狀態？這有點神奇啊（強行科學一下😉）
