艾葉粑 食譜坊 菜譜 1.39W 大中小設定文字大小 家鄉的味道,兒時的記憶,爸爸媽媽的味道 用料 嫩艾葉尖、米粉、油、鹽、鹼 艾葉粑的做法 艾葉清洗,開水中加少許鹼,煮一兩分鐘 擠幹水份,用清水清洗兩三次,去除苦味 料理機將米打成米粉 將切碎的艾草和米粉混合,加少許水,水中加少許鹽,加油小火炒至半熟。或者米粉加水和少許鹽,上鍋加油炒至半熟,再加艾草。 蒸熟 TAG標籤:艾葉 好吃 艾葉粑 #